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            入秋先把水喝足

                   进入秋天,出汗少了,让人感觉神清气爽;但秋燥的困扰也随之而来,皮肤和嘴唇脱皮、咽喉干、免疫力降低,稍有不慎就会呼吸道感染或换季感冒,整个人都感觉不好了。其实,秋季吃对饮食可以帮你防秋燥。

              少量多次喝足水。秋天湿度降低,皮肤、嘴唇和咽喉表皮细胞更易丢失水分。?#20154;?#26159;最直?#25317;?#34917;水方法。根据中国?#29992;?#33203;食指南建议,成年轻体力劳动者女性每天饮水至少1500毫升,男性1700毫升。这是一个最少量,每天喝2000~3000毫升都可以。

              需要提醒的是,?#20154;?#26368;好喝白开水,要少量多次,不要“牛饮”或等口渴了再喝。睡前喝点水可避免夜间因出汗、呼吸、尿液损失水?#20540;?#33268;的血液黏稠;早晨喝点水可及时补水。

              橙色蔬果缓干燥。不少蔬果含水量高达90%,也是补水大户。胡萝卜、彩椒、芒果等橙黄色蔬果还?#32531;?beta;胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,有助于维持皮肤、嘴唇和咽喉上皮细胞完整性,从而?#33322;?#31179;燥。另外,蔬果含有的番茄红素、花青素、维生素C均有利于皮肤健康。

              其实,燕麦、小米、高粱、薏米、红豆等?#33267;?#30340;谷皮和糊粉层也?#32531;?#26377;利于皮肤健康的B族维生素,建议多吃些杂粮饭或粥、杂粮豆浆或磨成全谷粉。多吃?#33267;?#19981;是说要拒绝白米白面,而是每天主食中?#33267;?#30340;比例占1/3~1/2。

              牛奶豆浆要多喝。牛奶、豆浆含有大量水和蛋白质,最好每天喝上300毫升。?#19981;?#21917;豆浆的可以提前一?#22266;?#27927;好大豆放入豆浆机中,加好水,第二天起床后启动开关即可。

              多喝粥也能防秋燥,前一天晚上把原料淘洗好放入电饭煲,加水,定好时间,第二天早上就可以喝到热乎乎的粥了。汤汤水水也不能?#32531;?#30053;。用高?#26500;?5?#31181;?#23601;能做一锅汤,平时海带、山药、藕、冬瓜加排骨炖汤或鱼汤都能滋补身体。

              坚果含锌助保湿。坚果?#32531;?#19981;饱和脂肪酸,是合成细胞膜表面磷脂的原料。磷脂充足,细胞中水分就不易流失。其中的必需脂肪酸有助于皮肤保持“油润”,更好锁住水分;另外,南瓜子、山核桃中的锌也有助于预防皮肤干燥。

              建议每天吃一把原味的带壳坚果,以防摄入过多?#20301;?#31958;。因不饱和脂肪酸易被氧化酸败,形成加速衰老、增加癌症风险的?#26434;?#22522;,所以最好选择带壳的。

              白色食物养肺好。肺喜润而恶燥,入秋后?#25105;?#26368;易出现不适,引起?#20154;?#22810;痰等问题,而中医上讲白色食物入肺,所以秋天多吃白色食物可防秋燥。

              常见的藕、白萝卜、冬瓜可以入汤;新鲜莲子可以直接吃,或拌凉菜;干莲子可以入粥;秋梨做?#26639;?#28070;肺;铁棍山药可以入粥,普通山药直接做菜。▲

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